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domingo, 2 de julho de 2017

Trdelnik


Doce tradicional de origem hungaro, muito ofertado em quiosques de rua em Praga.

Pela alta popularidade , os pontos de venda sempre tem fila. E uma massa de farina de trigo enrolada em um pau de madeira ou de ferro, cozinhada nas brasas. A forma final e cilíndrica e oca com um ligeiro sabor a defumado. O jeito tradicional de comer e com canela e açúcar mas hoje se desvirtua recheando com cremes, sorvetes, etc.

Servem-se feitos na hora, cozinham em poucos minutos, se comem bem quentes. Ver as fotos para melhor entender.